Il Ministero della salute ha diffuso il richiamo delle cime di rapa a marchio “Gusto del Salento” (vedi foto sopra) in seguito caso confermato di botulismo alimentare avvenuto dopo il consumo di cime di rapa al naturale. Il provvedimento riguarda tutti i lotti di produzione delle cime di rapa in vaso di vetro da 400 grammi (peso netto sgocciolato).

Le cime di rapa colpite dal richiamo sono prodotte dalla Soc. Coop. Agr. Natura Arl nello stabilimento situato nella zona industriale (tronco A, lotto 27) di Casarano in provincia di Lecce.

Cime di rame al botulino

Si raccomanda ai consumatori di non mangiare assolutamente il prodotto e di riportarlo presso il punto vendita d’acquisto. Secondo una recente pubblicazione della Direzione generale per l’igiene, la sicurezza alimentare e la nutrizione (Dgisan) del Ministero della salute, le cime di rapa, insieme a funghi e olive, sono tra le conserve di verdura più frequentemente contaminate.

Dal 1 gennaio 2017, Il Fatto Alimentare ha segnalato 85 richiami, per un totale di 123 prodotti e 10 provvedimenti di revoca.